Schwungradmaschinen Berkel Modell P

Herstellungszeitraum zwischen 1932 und 1936, der Van Berkel Model P Aufschnittmaschine ist ein „italienisches“ Modell, da es ausschließlich in der Niederlassung des Unternehmens in Mailand, in der Lombardei – Italien, produziert wurde. Das Modell P gilt als die zweitkleinste manuelle Aufschnittmaschine, die je von Van Berkel hergestellt wurde, nach dem Modell B – oder wie es in Italien bekannt ist, das „Indianina“-Modell. Seine Abmessungen, einschließlich des Sockels, sind die perfekte Lösung für begrenzte Räume.

In den ersten Produktionsjahren wurde die Bewegung des Messers dieses Modells durch ein Förderband erzeugt. Dieses System wurde ausschließlich beim Modell P verwendet. Bei diesem Schwungradschneider bestand die Befestigungsklemme für das zu schneidende Objekt ursprünglich aus zwei kleinen gegenüberliegenden Säulen, die mit Reibeknöpfen gekreuzt und von einem „L“-förmigen Arm gehalten wurden. Später, während seiner letzten Produktionsjahre, wurde die Fördermethode auf eine Kette umgestellt, wie es auch bei anderen Modellen von Van Berkel geschah. Die Befestigungsklemme war nun offen und wurde durch zwei kleine Säulen auf der Rückseite der Model P Aufschnittmaschine geführt.

Wenn in Bewegung, treibt das massive Schwungrad des Modells P die Getriebeanordnung am Boden der Maschine an. Die Zahnräder wiederum erzeugen die Bewegung des Messers, entweder durch einen Riemen oder eine Kette, und steuern auch den Schleifenwagen mit Hilfe von zwei Verbindungsstangen. Auf der Seite des Messers bewegt sich der Schleifenwagen auf einem sichtbaren Drehpunkt, der während der Produktionsjahre von einem runden Gehäuse bedeckt war. Auf der gegenüberliegenden Seite stützt sich der Wagen auf eine Stange mit Hilfe eines Schieberades

Auf der gegenüberliegenden Seite stützt sich der Schlitten über ein Gleitrad auf eine Stange. Der graduierte Knopf des Modells P, mit dem die Dicke der Scheiben reguliert werden kann, befindet sich auf dem Schneckenschlitten und hat einzigartige Eigenschaften: Er ist mit einem Zahnrad an der Schnecke befestigt.

Dieses Rad erzeugt Bewegung durch ein auf der Basis der manuellen Schneidemaschine angebrachtes Gerät, dank einer spitzförmigen Stange. Diese Bewegung aktiviert dann die Schneckenwelle, die unter dem Schlitten auf der Vorderseite der Maschine eingefügt ist, wo sich der Klemmkamm der Maschine befindet. Auf diese Weise wird die Schneidebewegung erzeugt. In dieser manuellen Schneidemaschine von Van Berkel ist das Zahnrad mit einem Hebel verbunden, der in zwei Richtungen betätigt wird und die Klemme nach rechts oder links bewegt, um die gewünschte Position zu erreichen. Das Modell P ist mit einem Schleifer für die Schneide ausgestattet, der kleine Abmessungen hat und von einer schwarzen Krone verdeckt ist. In der Schulter der Maschine befindet sich die Messernabe mit abgeflachtem Aussehen und einer flügelförmigen Biegung. Diese Schneidemaschine wurde so gestaltet, dass ihr Tablett erweitert werden kann, um die verfügbare Arbeitsfläche zu vergrößern. Neben dem klassischen Van Berkel Rot können je nach Kundenwunsch weitere Farboptionen implementiert werden.